Baking in America. Volume I: Economic Development + Volume II: Market Organization and Competition.

Editorial: Evanton, Illinois: Northwestern University Press,, 1956

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XVI, 251 S., Bibliography, + sw Abbildungen auf Tafeln / XVII, 458 S., Tabellen, Index (für beide Bände). Ca. 24 x 16,5 cm, Leinen. Text: Englisch. 2 Bände. Bibliotheksexemplare mit kleinem Rückenschildchen sowie kurzen handschriftlichen Vermerkten auf Innendeckel und Titelei, Einbände berieben, Kanten bestoßen, sonst sehr guter Zustand.

N° de ref. del artículo S-1149

Detalles bibliográficos

Título
Baking in America. Volume I: Economic Development + Volume II: Market Organization and Competition.
Autor
Panschar, William G. / Charles C. Slater:
Editorial
Evanton, Illinois: Northwestern University Press,
Año de publicación
1956
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura
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