Baked Products: Science, Technology and Practice

Idioma: inglés

Editorial: Wiley-Blackwell, 2006

1405127023 / 9781405127028

Librería: Upward Bound Books, VALRICO, FL, Estados Unidos de AmericaUpward Bound Books

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Título
Baked Products: Science, Technology and Practice
Autor
Cauvain, Stanley P.; Young, Linda S.
Editorial
Wiley-Blackwell
Año de publicación
2006
Estado
acceptable
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura
Idioma
inglés
ISBN 10
1405127023
ISBN 13
9781405127028

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