Baked: New Frontiers in Baking
Lewis, Matt,Poliafito, Renato
ISBN 10: 1584797215 ISBN 13: 9781584797210
Editorial: Stewart, Tabori & Chang, 2008
Usado
hardcover
Librería:
Evergreen Goodwill, Seattle, WA, Estados Unidos de America
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Descripción
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Sinopsis:
As featured on The Martha Stewart Show and The Today Show and in People Magazine! Hip. Cool. Fashion-forward. These aren’t adjectives you’d ordinarily think of applying to baked goods. Think again. Not every baker wants to re-create Grandma’s pound cake or cherry pie. Matt Lewis and Renato Poliafito certainly didn’t, when they left their advertising careers behind, pooled their life savings, and opened their dream bakery, Baked, in Brooklyn, New York, a few years back. The visions that danced in their heads were of other, brand-new kinds of confections . . . Things like a Malt Ball Cake with Milk Chocolate Frosting, which captures the flavor of their favorite Whoppers candies (and ups the ante with a malted milk ball garnish). Things like spicy Chipotle Cheddar Biscuits that really wake up your taste buds at breakfast time. Things like a Sweet and Salty Cake created expressly for adults who are as salt-craving ?as they are sweet-toothed. Which is not to say that Lewis and Poliafito sidestep tradition absolutely. Their Chocolate Pie (whose filling uses Ovaltine) pays loving homage to the classic roadside-diner dessert. Their Baked Brownies will wow even the most discriminating brownie connoisseur. And their Chocolate Chip Cookies? Words cannot describe. Whether trendsetting or tried-and-true, every idea in this book is freshly Baked.
Acerca del autor: After years in the advertising business, Matt Lewis and Renato Poliafito decided to leave their day jobs and open a bakery in Red Hook, Brooklyn. Baked opened in January 2005 to instant rave reviews. The authors have been featured on Oprah, the Food Network, Martha Stewart's daytime show and the Today show. The bakery has been reviewed in countless magazines, both local and nationwide. Tina Rupp is a New York-based photographer who specialises in photographing food and children.
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Detalles bibliográficos
Título: Baked: New Frontiers in Baking
Editorial: Stewart, Tabori & Chang
Año de publicación: 2008
Encuadernación: hardcover
Condición: Good
Edición: 4ª Edición
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Baked: New Frontiers in Baking
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Stewart, Tabori & Chang, 2008
ISBN 10: 1584797215
ISBN 13: 9781584797210
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ISBN 10: 1584797215
ISBN 13: 9781584797210
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ISBN 10: 1584797215
ISBN 13: 9781584797210
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Stewart, Tabori and Chang, 2008
ISBN 10: 1584797215
ISBN 13: 9781584797210
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Stewart, Tabori & Chang Inc, United States, New York, 2008
ISBN 10: 1584797215
ISBN 13: 9781584797210
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Paperback. Condición: Fine. As featured on The Martha Stewart Show and The Today Show and in People Magazine! Hip. Cool. Fashion-forward. These arent adjectives youd ordinarily think of applying to baked goods. Think again. Not every baker wants to re-create Grandmas pound cake or cherry pie. Matt Lewis and Renato Poliafito certainly didnt, when they left their advertising careers behind, pooled their life savings, and opened their dream bakery, Baked, in Brooklyn, New York, a few years back. The visions that danced in their heads were of other, brand-new kinds of confections . . . Things like a Malt Ball Cake with Milk Chocolate Frosting, which captures the flavor of their favorite Whoppers candies (and ups the ante with a malted milk ball garnish). Things like spicy Chipotle Cheddar Biscuits that really wake up your taste buds at breakfast time. Things like a Sweet and Salty Cake created expressly for adults who are as salt-craving ?as they are sweet-toothed. Which is not to say that Lewis and Poliafito sidestep tradition absolutely. Their Chocolate Pie (whose filling uses Ovaltine) pays loving homage to the classic roadside-diner dessert. Their Baked Brownies will wow even the most discriminating brownie connoisseur. And their Chocolate Chip Cookies? Words cannot describe. Whether trendsetting or tried-and-true, every idea in this book is freshly Baked. Nº de ref. del artículo: GOR010988000
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Baked: New Frontiers in Baking
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Stewart, Tabori & Chang, 2008
ISBN 10: 1584797215
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ISBN 10: 1584797215
ISBN 13: 9781584797210
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Librería: medimops, Berlin, Alemania
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Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Nº de ref. del artículo: M01584797215-V
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Librería: Orion Tech, Kingwood, TX, Estados Unidos de America
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hardcover. Condición: Fair. Nº de ref. del artículo: 1584797215-4-33967627
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Baked: New Frontiers in Baking
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Librería: Hamelyn, Madrid, M, España
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Condición: Como nuevo. : Descubre nuevas fronteras en el mundo de la repostería con 'Baked: New Frontiers in Baking'. Este libro, escrito por Matt Lewis y Renato Poliafito, te invita a explorar recetas innovadoras y deliciosas, perfectas tanto para principiantes como para expertos en la cocina. Desde el Malt Ball Cake hasta los picantes Chipotle Cheddar Biscuits, cada receta está diseñada para sorprender y deleitar. Conviértete en un maestro repostero y lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel con este imprescindible libro de cocina. EAN: 9781584797210 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Baked: New Frontiers in Baking Autor: Matt Lewis| Renato Poliafito Editorial: Abrams Idioma: en Páginas: 208 Formato: tapa dura. Nº de ref. del artículo: Happ-2023-09-12-ffa81f92
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