26cm 187 Seiten, mit zahlreichen Farbfotografie. quer, Kunstledereinband, sehr guter Zustand. (BL976). In diesem Buch finden Sie auf ca.190 Seiten 85 Rezepte ob s�� oder herzhaft, von Spekulatius �ber Mohnkuchen mit Streuseln bis hin zur Philadelphia-K�setorte findet sich zum jeden Anlass das richtige Backwerk. Diese Buch zeichnet sich darduch aus das es �ber die Rezepte hinaus zahlreiche Informationen �ber Herkunft und Besonderheiten einzelner Rezepte. Ebenfalls ist die Einleitung mit Grundlagenwissen sowie Historische Fakten f�r ein Backbuch sehr umfangreich. Zu jedem Rezept gibt es eine Farbfotografie des fertigen Backwerkes. Rezepte: Els�sser Napfkuchen; S�chsischer Mandelstollen; Waffeln zur Auswahl; Erdbeer-Nougat-Torte, Mohnkuchen mit Streusel, Weincreme-Torte mit Trauben, Erdbeer-Sahnecremetorte; Mohrenk�pfe, Mokkasahnetorte, Zimtsterne; Fleisch-K�se- Strudel, Zitronensahnetorte; Florentiner; Napfkuchen, Els�sser; Pf�lzer Zwiebelkuchen; Frankfurter Brenten und Bethm�nnchen; Neapolitanische Pizza; N�rnberger Lebkuchen; Frankfurter Kranz; Elisen; Franz�sische Birnenpastete; Nu�-Honig-Strudel; Italienischer Fr�chtekuchen, N u�torte Bernadotte; Gew�rz-Kastenkuchen; Alexandertorte ; Griechische Liebesschleifen; Th�ringer-Pflaumenkuchen, Gruyere-Schleifen; Philadelphia K�setorte; Dobodorte; Pikante Bananen in Bl�tterteig; Heidelbeer-Datschi; 92 Pizza, Neapolitanische 132 . |,=,rdbeey-S�hnecremetYtC Aachener Printen und Spekulatius; Hunyadi-Torte;, Vierjahreszeiten Pizza; Frankfurter Kranz; Prinzregententorte; Bostoner Kirschkuchen; Ischler Krapfen; Provenzialischer Schinken; Altdeutscher Bienenstich; Italienischer Fr�chtekuchen; kiwi-Quarktorte; Anhalter Sandkuchen; Linzer Torte; Anispl�tzchen und Zimtsterne; jugoslawische Brandteigkringel; Rusisches Quarkgeb�ck; Mokkasahnetorte; Apfelkuchen � la Tatin; Kalte Fleischpastete; Russische Kohlpirogge; Aprikosenkuchen mit Gu�; Savoyer Kartoffelkuchen, K�segeb�ck; Baskischer Kuchen; Sachertorte; Schwarzw�lder Kirschtorte; Berliner Brot; Kirschroulade; Safranbrot,.

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Backen - 85 beliebte Rezepte

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K�nzelsau, MIRA Verlag

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1984

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