Authentic Italian Pizza - The Cookbook : 43 step-by-step pizza dough recipes for homemade pizza from scratch! + 90 gourmet toppings for every craving
Idioma: inglés
Editorial: Independently Published Jan 2021, 2021
- Tapa blanda
- Nuevo
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- Título
- Authentic Italian Pizza - The Cookbook : 43 step-by-step pizza dough recipes for homemade pizza from scratch! + 90 gourmet toppings for every craving
- Autor
- Tommaso Sorrentino
- Editorial
- Independently Published Jan 2021
- Año de publicación
- 2021
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Taschenbuch
- Idioma
- inglés
- ISBN 13
- 9798592039768
- Peso del artículo
- 150 gramos
- Dimensiones
- 254x178x4 mm
- Serie
- Libro 2 de 2: Authentic Italian Pizza
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Would you like to make (and of course eat) an excellent Italian pizza?
Let's face it: nothing is tastier than a good homemade pizza and now you can prepare it at home! The good news is that you don't need to own a professional wood-burning oven, have a secret ingredient or know a complex procedure to do it.Thanks to this recipe book, you can surprise your family and friends with 43 different types of pizza doughs - both classic round and pan pizza – that I tried and tested for you. You can also find more than 90 mouth-watering gourmet toppings. There is something for everyone, including 5 gluten-free dough recipes and 4 sweet pizza recipes to try!
After the great success of my first book Authentic Italian Pizza, it is time to finally share ALL the recipes that I learned and perfected during my career as a pizza chef around the world.
For each of the recipes, I will explain the steps to follow (including the most challenging ones, such as the maturation and the leavening stages) and recommend toppings for that specific dough.
Furthermore, in the first part of this recipe book, you will find all the tips you need for making a successful homemade pizza. Not only that, you can enjoy creating direct and indirect dough, dough with Biga and even with sourdough culture. You will find recipes designed for fast proofing (from 4 to 6 hours) and PRO-level pizza recipes (from 36 to 48 hours). In addition, there are also recipes with various types of flours to spice things up!
In this recipe book, you will find:
- 13 recipes and complete procedures for making the perfect pizza like that of the Italian pizzerias
- 14 recipes and precise methods for making an awesome pan-pizza; you will be catapulted into the heart of Italy at the first bite!
- 5 gluten-free dough recipes with special flours
- 9 recipes including the comprehensive procedure for different types of focaccia, panzerotti, and other baked and non-baked goods
- 80 plus mouth-watering gourmet toppings
- Dough recipes with short and long leavening times of up to 48 hours... an opportunity to try a wide range of leavening times!
- A range of dough hydration that goes from 50 to 90% for all difficulty levels
- 4 sensational sweet pizza recipes and their perfect sweet topping combinations
- Useful tips for each step and mistakes to avoid when preparing pizza
- And finally, how to master home baking methods with professional results!
I am confident that, through this book, you will be able to achieve two goals. First, you will see extraordinary results and thereby dismiss the myth that it is impossible to create the perfect pizza without secret ingredients and professional ovens. Secondly, you will improve your dough making skills while using unusual ingredients to make any pizza night an evening full of tasty moments of happiness!
You must try these fantastic recipes yourself! Now, what are you waiting for?
N.B. This is the B&W (black and white) paperback version, for those who want to have a cheaper option but with the same value! If you prefer the full-color version, choose the hardcover version.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
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Para obtener más información, consulte www.fair-commerce.de.
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany, sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
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