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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo

Was It Something You Ate?: Food Intolerance - What Causes It and How to Avoid It

Editor

Oxford University Press

Fecha de publicaci�n

1999

Idioma

Ingl�s

ISBN 10

0198504438

ISBN 13

9780198504436

Encuadernaci�n

Encuadernaci�n de tapa dura

Estado

Fair

Estado de la sobrecubierta

Sobrecubierta no Incluida

Peso

500 gramos

Cat�logos de vendedores

Food Science

Acerca de

Sinopsis

Very few people are allergic to food, but most of us suffer adverse effects when we eat certain things. The reason is that our body is intolerant of particular chemicals, and it reacts to them as if we were being poisoned. We then experience a variety of symptoms such as stomach ache, headache, sweating, skin rashes, diarrhoea, palpitations, and vomiting. When several of these affect us at one time they are likely to indicate that we are suffering from food intolerance and this is what the book is all about. If we can identify which components of our diet are likely to cause intolerance, then we can make sure we don't take in too much at one meal and so provoke the body to react. Human metabolism has developed to cope with small amounts of all kinds of non-nutrients in our food, even some that are highly toxic. What it cannot cope with are large amounts, and for sensitive people even relatively small amounts can trigger the body to over-react. This is why the same meal can affect people in very different ways. This book should be of interest to anyone who experiences some kind of discomfort when they have eaten certain foods. It should enable them to identify the likely cause and what foods are to blame. The book also offers advice on diet and health.

Acerca del autor

John Emsley is Science Writer in Residence at Cambridge University. Peter Fell, MD, is Director of the Oxford Allergy Center.

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Podremos retenerte el reembolso hasta haber recibido los bienes, o hasta que hayas presentado una prueba de la devoluci�n de los mismos, seg�n qu� condici�n se cumpla primero. Deber�s devolvernos o entregarnos directamente los bienes a Anybook Ltd., 2,Outer Circle Business Park,, Lincoln, LN2 4HX, Lincolnshire, LN, United Kingdom, +44 1522519991, sin ninguna demora indebida y, en cualquier caso, a m�s tardar en el plazo de 14 d�as naturales a partir de la fecha en que nos comuniques tu decisi�n de desistimiento del contrato. Se considerar� cumplido el plazo si efect�as la devoluci�n de los bienes antes de que haya concluido dicho plazo. Deber�s asumir el coste directo de devoluci�n de los bienes. Solo ser�s responsable de la disminuci�n de valor de los bienes resultante de una manipulaci�n distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las caracter�sticas y el funcionamiento de los bienes.

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La entrega de contenido digital (incluyendo apps, MP3, etc.) que no hubiera sido entregado en un medio tangible (por ejemplo: CD o DVD), si al realizar tu pedido has aceptado que podemos proceder al env�o del producto y que no resulta posible su cancelaci�n una vez comienza la entrega.

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