Asian Tofu: Discover the Best, Make Your Own, and Cook It at Home: Discover the Best, Make Your Own, and Cook It at Home [A Cookbook]
Idioma: inglés
Editorial: Ten Speed Press, 2012
- Tapa dura
- Nuevo
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
Vendedor de AbeBooks desde 2 de agosto de 2010
Condición: Nuevo
EUR 19,21
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoDescripción del artículo del vendedor
Brand new book, sourced directly from publisher. Dispatch time is 6-7 days from our warehouse. Book will be sent in robust, secure packaging to ensure it reaches you securely.
N° de ref. del artículo 6666-MAC-9781607740254
- Título
- Asian Tofu: Discover the Best, Make Your Own, and Cook It at Home: Discover the Best, Make Your Own, and Cook It at Home [A Cookbook]
- Autor
- Nguyen, Andrea Andrea Nguyen,
- Editorial
- Ten Speed Press
- Año de publicación
- 2012
- Estado
- New
- Encuadernación
- hardcover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1607740257
- ISBN 13
- 9781607740254
From sleek, silken tofu with delicate toppings to piping-hot fried satchels in a robust sauce, tofu provides a versatile canvas for the intricate flavors and textures that Asian and vegetarian cooks have long enjoyed. America has embraced tofu as a healthy, affordable ingredient. And while it has been welcomed into sophisticated mainstream dining, tofu is often hidden in Western guises and in limited applications. In her third intrepid cookbook, celebrated food writer and teacher Andrea Nguyen aims to elevate this time-honored staple to a new place of prominence on every table.
There are spectacular favorites from Japan, Korea, Thailand, Singapore, and India, as well as delicious dishes from Taipei, San Francisco, Santa Monica, and New York. Andrea demystifies tofu and interprets traditional Asian cuisine for cooks, sharing compelling personal stories and dispatches from some of the world’s best tofu artisans along the way.
For those who want to take their skills to the next level, the tofu tutorial clearly outlines tofu-making technique, encouraging readers to experiment with the unparalleled flavors of homemade varieties. But time-pressed cooks needn’t fear: while a few recipes, such as Silken Tofu and Seasoned Soy Milk Hot Pot, are truly best with homemade tofu, most are terrific with store-bought products. Some traditional dishes combine tofu with meat in brilliant partnerships, such as Spicy Tofu with Beef and Sichuan Peppercorn and Tofu with Kimchi and Pork Belly, but this collection is predominantly vegetarian and vegan, including the pristinely flavored Spiced Tofu and Coconut in Banana Leaf and vibrant Spicy Lemongrass Tofu Salad. And innovations such as Okara Doughnuts reveal tofu’s more playful side.
For health- and eco-conscious eaters and home chefs who are inspired to make the journey from bean to curd, Asian Tofu is the perfect guide.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
Chiron Media
Wallingford, Reino Unido
Vendedor de AbeBooks desde 2 de agosto de 2010
Tarifas de envío de Reino Unido a Estados Unidos de America
| Artículo | De 24 a 38 días hábiles | De 24 a 38 días hábiles |
|---|---|---|
| Primer artículo | EUR 8,71 | EUR 8,71 |
Métodos de pago
Información empresarial del vendedor
WRAP Ltd
Unit 4, 119 Loverock Rd
Reading, Reino Unido RG30 1DZ
Condiciones de venta
TBA
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a Chiron Media, Wallingford, United Kingdom, sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.
Condiciones de envío
Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.