The Art and Science of Culinary Preparation. Este artículo no está disponible.
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Idioma: inglés
Editorial: Educational Institute of American Culinary Federation, 1992
- Tapa dura
- Usado
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- Título
- The Art and Science of Culinary Preparation
- Autor
- Jerald W. Chesser
- Editorial
- Educational Institute of American Culinary Federation
- Año de publicación
- 1992
- Estado
- Very Good
- Sobrecubierta
- No Jacket
- Encuadernación
- Hardcover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0963102311
- ISBN 13
- 9780963102317
- Peso del artículo
- 3,71 libras
Book by Jerald W Chesser
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