The Art of French Baking (Hardcover)

Ginette Mathiot

113 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Phaidon Press Ltd, London, 2025

1837290903 / 9781837290901

Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail

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Hardcover. The classic collection of more than 350 authentic French dessert recipes from the ultimate authority on French home cooking From eclairs to souffles and macarons to madeleines, when it comes to desserts, no one does it better than the French. With Ginette Mathiot as your guide, beautiful, elegant and delicious French desserts are easy to create at home. The Art of French Baking is the definitive collection of authentic French pastry and dessert recipes. This gorgeous cookbook contains more than 350 accessible recipes for the home baker, from Tarte Tatin and Hazelnut Petit Fours to Cherry Tartlets and Choux Buns, as well as more than 100 recipes for jams, preserves, compotes, and pickles. Novice bakers will appreciate step-by-step guides to classic pastry techniques and expert advice for troubleshooting common pastry problems, while home cooks of all skill levels will discover sweet treats to suit every palate. An introduction by the Parisian food writer and blogger, Clothilde Dusoulier, completes this elegant companion. The classic collection of more than 350 authentic French dessert recipes from the ultimate authority on French home cooking Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. …

N° de ref. del artículo 9781837290901

Título
The Art of French Baking (Hardcover)
Autor
Ginette Mathiot
Editorial
Phaidon Press Ltd, London
Año de publicación
2025
Estado
new
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
1837290903
ISBN 13
9781837290901

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