Aromatic Herbs in Food : Bioactive Compounds, Processing, and Applications

Charis M. (research and innovation director of Galanakis Laboratories in Chania Galanakis

ISBN 10: 0128227168 ISBN 13: 9780128227169
Editorial: Elsevier Science Publishing Co Inc Jan 2021, 2021
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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