Apulien : Entdecken und geniessen im Tal der Trulli

Idioma: alemán

Editorial: Weber Verlag Jun 2022, 2022

3039221590 / 9783039221592

Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH

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Neuware - Seit 1979 reist der Apulienhistoriker Stephan Winkler ins apulische Tal der Trulli. Dank dessen massentouristischer Unerschlossenheit lernte er dort eine unverfälschte Esskultur kennen, die auf überlieferten Familienrezepten, Selbstversorgung und Wildgemüsen basierte - einfach, urchig und vor allem schmackhaft und frisch. Zeit, diese faszinierende Urküche festzuhalten. Das Buch «Apulien. Entdecken und geniessen im Tal der Trulli» ist eine kulinarische Fotoreportage aus einer der wildromantischsten Gegenden Italiens. Zusammen mit dem Autor und dem renommierten Fotografen Jörg Wilczek gehen wir auf eine Entdeckungsreise, in deren Verlauf uns Bauersfrauen, Hausmänner, Bäcker, Metzger und Spitzengastronomen traditionelle Gerichte und ihre Lieblingsrezepte verraten: Über 40 Rezepte, reich bebildert, machen Lust zum Kochen, Essen und Reisen. Wir besuchen und erkunden Sehenswürdigkeiten, die in keinem Reiseführer aufgelistet sind - Genüsse für Auge und Gaumen und wahre Geheimtipps für Apulienreisende und Entdeckungsfreudige auf der Suche nach dem Authentischen.

N° de ref. del artículo 9783039221592

Título
Apulien : Entdecken und geniessen im Tal der Trulli
Autor
Stephan Winkler
Editorial
Weber Verlag Jun 2022
Año de publicación
2022
Estado
Neu
Encuadernación
Buch
Idioma
alemán
ISBN 10
3039221590
ISBN 13
9783039221592
Peso del artículo
769 gramos
Dimensiones
249x185x22 mm
Catálogos de vendedores
Italienische Küche

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