An Approach To Utilization Of Bull's Eye Fish (Priacanthus hamrur) : A concept of effective utilization of fish mince and value addition Second Edition

Idioma: inglés

Editorial: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2025

6209194710 / 9786209194719

  • Tapa blanda
  • Nuevo
Ver todos los detalles

Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de AbeBooks desde el 14 de agosto de 2006

Tapa blanda

Condición: Nuevo

EUR 63,05

Envío por EUR 35,00 
Se envía de Alemania a Estados Unidos de America

Cantidad disponible: 1 disponibles

Añadir al carrito
Devoluciones gratuitas de 30 días

Descripción del artículo del vendedor

nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Fish, in general is considered important from the nutritional point of view. The application of technology for preservation of fishes is to be aimed at complete utilization using appropriate technique in a cost effective manner. Different options are available to bring un-utilized and underutilized fish for human consumption. Bulls eye fish is an underutilized non-commercial species which is relatively less preferable for direct consumption. In the present study an attempt has been made to utilize fish mince in different forms (frozen, salted and dried, mixed with spices and frozen) and storage characteristics with respect to their biochemical, sensory and microbiological qualities were evaluated.The demand for the ready to cook foods is increasing and minced meat offers an opportunity for innovative products. There is an enormous scope for increasing demand for less utilized fishes like Priacanthus hamrur by value addition.…

N° de ref. del artículo 9786209194719

Detalles bibliográficos

Título
An Approach To Utilization Of Bull's Eye Fish (Priacanthus hamrur) : A concept of effective utilization of fish mince and value addition Second Edition
Autor
L. Narasimha Murthy
Editorial
LAP LAMBERT Academic Publishing
Año de publicación
2025
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
inglés
ISBN 10
6209194710
ISBN 13
9786209194719
Peso del artículo
185 gramos
Dimensiones
220x150x7 mm

AHA-BUCH GmbH

Einbeck, Alemania

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de AbeBooks desde el 14 de agosto de 2006

Tarifas de envío de Alemania a Estados Unidos de America

ArtículoDe 7 a 10 días hábilesDe 5 a 7 días hábiles
Primer artículoEUR 35,00EUR 45,00
Los plazos de entrega los establecen los vendedores y varían según el transportista y la ubicación. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relación con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de envío de los artículos.

Métodos de pago

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Cheque
  • Giro bancario
  • PayPal

Descripción de la tienda

Das Unternehmen AHA-BUCH GmbH: Seit der Gründung von AHA-BUCH im Juli 2005 ist unser Hauptziel, zufriedenen Kunden so schnell und so preisgünstig wie möglich ihren Bücherwunsch zu erfüllen. Unsere Firma beschäftigt 16 Mitarbeiter, die nur ein Ziel kennen: den Kunden und seine Wünsche! Auf über 3700 m2 Fläche haben wir über 100.000 Bücher, Modernes Antiquariat und Spiele auf Lager.

Especialidad

Kinderbücher & Kinderhör Casetten, German Books, Software, Natur & Tiere, Ratgeber, Sachbücher, Englische Bücher, Medizin & Gesundheit, Universität & Studium

Información empresarial del vendedor

AHA-BUCH GmbH

Garlebsen 48
Einbeck, Alemania 37574