Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of.

Idioma: inglés

Editorial: Springer, 2014

3319102311 / 9783319102313

Serie: Libro 24 de 43 - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition

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Título
Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of.
Autor
Ntionias Dimitrios Bouletis Achilleas Arvanitoyannis Ioannis
Editorial
Springer
Año de publicación
2014
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
inglés
ISBN 10
3319102311
ISBN 13
9783319102313
Serie
Libro 24 de 43: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition

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