Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of Selected Vegetables

Libro 24 de 43: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition

Arvanitoyannis, Ioannis/ Bouletis, Achilleas/ Ntionias, Dimitrios

ISBN 10: 3319102311 ISBN 13: 9783319102313
Editorial: Springer Verlag, 2014
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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