Annual Review of Food Science and Technology, Volume 1, 2010

Michael P Doyle/Todd R Klaenhammer (Editors)

ISBN 10: 0824349016 ISBN 13: 9780824349011
Editorial: Annual Reviews, Palo Alto, 2010
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Como Nuevo Encuadernación de tapa dura

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