Neuware - Through various case studies, this volume illustrates howarchaeologists can use bioarchaeology, zooarchaeology, archaeobotany, architecture, and other evidence to interpret past foodways and reconstructpast social worlds.

N� de ref. del art�culo 9780813069494

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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo: Ancient Foodways : Integrative Approaches to Understanding Subsistence and Society
Editor: Longleaf Services On Behalf Of U Of Florida Press Dez 2022
Fecha de publicaci�n: 2022
Idioma: Ingl�s
ISBN 10: 0813069491
ISBN 13: 9780813069494
Encuadernaci�n: Buch
Estado: Neu
Dimensiones: 234�mil�metros de ancho por 156 de alto por 22 de largo
Peso: 694 gramos

Acerca de

Sinopsis

How archaeology can shed light on past foodways and social worlds

Through various case studies, Ancient Foodways illustrates how archaeologists can use bioarchaeology, zooarchaeology, archaeobotany, architecture, and other evidence to understand how food acquisition, preparation, and consumption intersect with economics, politics, and ritual. Spanning four continents and several millennia of human history, this volume is a comprehensive and contemporary survey of how archaeological data can be used to interpret past foodways and reconstruct past social worlds.

This volume is organized around four major themes: feasting and politics; sacrifice, ritual, and ancestors; diet, landscape, and health; and integrative methods. Contributors weave together multiple threads of evidence relating to plants, animals, craft production, and human health and reconnect the material remnants with behaviors, practices, and meanings. The case studies show the varied and creative ways that multiple sources of evidence can be used to shed light on past foodways.

Ancient Foodways demonstrates how environmental and cultural factors shaped past subsistence strategies and cooking practices and the role food played in shaping cultural identity and exchange networks, while also examining how food production methods can lead to environmental destruction and the detrimental role of dietary constraints on human health.

Acerca del autor

C. Margaret Scarry, professor of anthropology and director of Research Laboratories of Archaeology at the University of North Carolina at Chapel Hill, is the coeditor of Rethinking Moundville and Its Hinterland

Dale L. Hutchinson, professor emeritus of anthropology at the University of North Carolina at Chapel Hill, is the author of American Health and Wellness in Archaeology and History.

Benjamin S. Arbuckle, professor of anthropology at the University of North Carolina at Chapel Hill, is coeditor of Animals and Inequality in the Ancient World.

"Sobre este t�tulo" puede pertenecer a otra edici�n de este libro.

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Podremos retenerte el reembolso hasta haber recibido los bienes, o hasta que hayas presentado una prueba de la devoluci�n de los mismos, seg�n qu� condici�n se cumpla primero. Deber�s devolvernos o entregarnos directamente los bienes a AHA-BUCH GmbH, Garlebsen 48, 37574, Einbeck, Germany, 49 55639996039, sin ninguna demora indebida y, en cualquier caso, a m�s tardar en el plazo de 14 d�as naturales a partir de la fecha en que nos comuniques tu decisi�n de desistimiento del contrato. Se considerar� cumplido el plazo si efect�as la devoluci�n de los bienes antes de que haya concluido dicho plazo. Deber�s asumir el coste directo de devoluci�n de los bienes. Solo ser�s responsable de la disminuci�n de valor de los bienes resultante de una manipulaci�n distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las caracter�sticas y el funcionamiento de los bienes.

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