Agro-processing Technology Series - Cereal Food Processing Technology(Chinese Edition)

XUE XIAO XIAN

ISBN 10: 7122187519 ISBN 13: 9787122187512

Editorial: Chemical Industry Press, 2014

Idioma: Chino

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Descripci�n

Paperback. Pub Date :2014-02-01 Pages: 235 Language: Chinese Publisher: Chemical Industry Press. the book introduces the millet (millet). millet (yellow rice). Coix (barley). maize (corn). black rice (blood glutinous rice). sorghum (milo). paddy (rice) and other grain structure and composition. nutritional value. the value of drugs. uses and characteristics of food processing technologies and products for homes. factories. workshops. hotels. guesthouses. small and medium enterprises carry out.

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T�tulo

Agro-processing Technology Series - Cereal Food Processing Technology(Chinese Edition)

Editor

Chemical Industry Press

Fecha de publicaci�n

2014

Idioma

Chino

ISBN 10

7122187519

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