Advances in Solid State Fermentation

Roussos, S.; Lonsane, B. K.; Raimbault, M.; Viniegra-Gonzalez, G.

ISBN 10: 9048149045 ISBN 13: 9789048149049
Editorial: Springer, 2010
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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