Advances in Food Biotechnology
Idioma: inglés
Editorial: Wiley-Blackwell, 2015
- Tapa dura
- Nuevo

Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
Vendedor de IberLibro desde 9 de julio de 2020
Condición: Nuevo
EUR 233,36
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoDescripción del artículo del vendedor
The application of biotechnology in the food sciences has led to an increase in food production and enhanced the quality and safety of food.KlappentextThe application of biotechnology in the food sciences has led to an incr.
N° de ref. del artículo 36144200
- Título
- Advances in Food Biotechnology
- Autor
- R Rai
- Editorial
- Wiley-Blackwell
- Año de publicación
- 2015
- Estado
- New
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa dura
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1118864557
- ISBN 13
- 9781118864555
The application of biotechnology in the food sciences has led to an increase in food production, and enhanced the quality and safety of food. Food biotechnology is a dynamic field, and the continual progress and advances have not only dealt effectively with issues related to food security but also augmented the nutritional and health aspects of food.
Advances in Food Biotechnology provides an overview of the latest development in food biotechnology as it relates to safety, quality and security. The seven sections of the book are multidisciplinary and cover the following topics:
- GMOs and food security issues
- Applications of enzymes in food processing
- Fermentation technology
- Functional food and nutraceuticals
- Valorization of food waste
- Detection and control of foodborne pathogens
- Emerging techniques in food processing
Bringing together experts drawn from around the world, the book is a comprehensive reference in the most progressive field of food science and will be of interest to professionals, scientists and academics in the food and biotech industries. The book will be highly resourceful to governmental research, regulatory agencies and those who are studying and teaching food biotechnology.
Also available from Wiley
Nanotechnology and Functional Foods: Effective Delivery of Bioactive Ingredients
Edited by Cristina M. Sabliov, Hongda Chen, Rickey Y. Yada
ISBN: 978-1-118-46220-1
Fundamentals of Food Biotechnology, 2nd Edition
Byong H. Lee
ISBN: 978-1-118-38495-4
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
ABOUT THE EDITOR
Dr Ravishankar Rai V. is Professor at the Department of Studies in Microbiology, University of Mysore, India.
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
moluna
Greven, Alemania
Vendedor de IberLibro desde 9 de julio de 2020
Tarifas de envío de Alemania a Estados Unidos de America
| Artículo | De 26 a 60 días hábiles | De 26 a 60 días hábiles |
|---|---|---|
| Primer artículo | EUR 48,99 | EUR 48,99 |
Métodos de pago
- Cheque
- Giro bancario
- PayPal
Descripción de la tienda
Online Handel nur mit Neubüchern
Información empresarial del vendedor
Moluna GmbH
Engberdingdamm 27
Greven, Alemania 48268
Condiciones de venta
Aviso legal
Reconocimiento legal del oferente:
Moluna GmbH
Representadas por el gerente Helge Blischke
Engberdingdamm 27
48268 Greven
Alemania
Teléfono: 02571/5698933
Fax: 02571/5698930
E-Mail: abe@moluna.de
Identificación tributaria del impuesto a las ganancias: DE296281834
inscripto en el Registro Público de Comercio del Tribunal de Primera Instancia Steinfurt
Número HRB de Registro en el Registro Público de Comercio 10553
Somos miembros de la iniciativa « FairCommerce » desde 24.07.2015.
Para más información, consulte: www.haendlerbund.de/faircommerce.
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a moluna, Greven, Germany, sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.