Achieving Sustainable Production of Poultry Meat Volume 1

Idioma: inglés

Editorial: Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2016

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Serie: Libro 7 de 98 - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science

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Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Poultry production faces many challenges. This collection starts by reviewing safety, including detection, prevention and control of zoonoses in poultry flocks. It also discusses key aspects of quality such as meat flavour as well wider issues such as the e.

N° de ref. del artículo 448324536

Título
Achieving Sustainable Production of Poultry Meat Volume 1
Autor
Humphrey, Tom J.|Cordona, Carol
Editorial
Burleigh Dodds Science Publishing Limited
Año de publicación
2016
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura
Idioma
inglés
ISBN 10
1786760649
ISBN 13
9781786760647
Serie
Libro 7 de 98: Burleigh Dodds Series in Agricultural Science

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