Achieving Sustainable Production of Pig Meat Volume 2
Idioma: inglés
Editorial: Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB, 2017
Serie: Libro 11 de 98 - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
- Tapa dura
- Nuevo
Librería: Rarewaves USA, HEBRON, KY, Estados Unidos de AmericaRarewaves USA
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"What sets this book apart is its provision of such a comprehensive review of developments in pig nutrition as well as breeding. To do this it brings together some of the world's leading experts in this field of research to produce an unbiased, accurate and accessible guide to a critical part of pig production."The Pig SitePig meat is the most widely-consumed meat in the world. Previous growth in production has relied, in part, on more intensive systems. In meeting rising demand, these systems face challenges such as the ongoing threat of zoonotic diseases, the need to improve feed efficiency in the face of rising costs, the need to reduce the environmental impact of pig production and increasing concerns about animal welfare. These challenges are addressed in the three volumes of Achieving sustainable production of pig meat. Volume 2 looks at pig breeding and nutrition.Part 1 starts by reviewing advances and constraints in conventional breeding, the development and use of molecular breeding techniques, as well as factors affecting functional traits such as reproductive and feed efficiency. The second part of the book looks at current research on meeting pig nutritional requirements, including understanding and modelling pig nutritional requirements to optimise feeding, as well as the role of vitamins, exogenous enzymes, growth promoters, prebiotics and probiotics.With its distinguished editor and international team of expert authors, this will be a standard reference for researchers in swine science as well as producers, government and other organisations involved in supporting pig production. It is accompanied by two companion volumes which focus on safety, quality and sustainability as well as animal health and welfare.…
N° de ref. del artículo LU-9781786760920
- Título
- Achieving Sustainable Production of Pig Meat Volume 2
- Autor
- Robert J. E. Hewitt
- Editorial
- Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB
- Año de publicación
- 2017
- Estado
- New
- Encuadernación
- Hardback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1786760924
- ISBN 13
- 9781786760920
- Peso del artículo
- 625 gramos
- Serie
- Libro 11 de 98: Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
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Acerca del autor
Dr Julian Wiseman is Emeritus Professor of Animal Production at the University of Nottingham, UK. He has published widely in the area of non-ruminant nutrition and product quality, has presented papers at some of the leading international conferences in this area and has written or edited a number of books on animal nutrition. He was co-organiser of the annual Nottingham Feed Conference. Professor Wiseman is editor of two earlier Burleigh Dodds Science volumes: Achieving sustainable production of pig meat Volume 2 Animal breeding and nutrition; and Achieving sustainable production of pig meat Volume 3: Animal health and welfare (both published in 2017).
Dr Michael 'Mike' Bedford received his BSc in Animal Production, Animal Nutrition and Animal Physiology from the University of Nottingham in 1981. He was later awarded his MSc and PhD in Poultry Nutrition and Biochemistry from the University of Guelph, Canada in 1985 and 1988 respectively. Dr Bedford has held previous positions at the University of Saskatchewan, Syngenta and Finnfeeds International. He has been a Research Director at AB Vista since 2007.
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