ARROCES (MESA Y MANTEL)

Idioma: español

Editorial: EDITORIAL DEBATE, EDITORIAL DEBATE, 2025

9791387600198

Serie: Libro 4 de 7 - Mesa y mantel

Librería: CENTRAL LIBRERA REAL FERROL, Ferrol. A Coruña, EspañaCENTRAL LIBRERA REAL FERROL

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Todo lo que tienes que saber sobre el arroz para cocinarlo a la perfección . El arroz es un clásico de nuestra gastronomía con múltiples declinaciones: desde el arroz a la cubana que hace las delicias de los más pequeños hasta la festiva paella de langosta o el tradicional arroz a la cazuela. Para cocinarlo con éxito, recurrimos a la sabiduría y la experiencia que Josep Lladonosa, uno de los maestros de la cocina catalana, comparte en las noventa recetas de este libro. Aquí hallaremos propuestas imprescindibles como el arroz a banda o la paella Manolete y otras típicas de algunas regiones, como la olla de Pineda de Mar o el arroz oscuro del Ampurdán, así como algunas propuestas sorprendentes e inesperadas (croquetas, cazuelas, ensaladas) que nos harán disfrutar del arroz en todo su esplendor. LIBRO.

N° de ref. del artículo 483864

Título
ARROCES (MESA Y MANTEL)
Autor
LLADONOSA I GIRO, JOSEP
Editorial
EDITORIAL DEBATE, EDITORIAL DEBATE
Año de publicación
2025
Estado
Nuevo
Sobrecubierta
Nuevo
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
español
ISBN 13
9791387600198
Peso del artículo
426 gramos
Serie
Libro 4 de 7: Mesa y mantel
Catálogos de vendedores
COCINA Y GASTRONOMIA

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