APLICACION DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICO - SANITARIAS EN

Idioma: español

Editorial: Tutor Formacion, 2015

8416482179 / 9788416482177

Serie: Libro 1 de 5 - Operaciones básicas de restaurante y bar

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: Este manual es una herramienta esencial diseñada para la formación profesional, específicamente para la unidad formativa UF0053 sobre la aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en el sector de la restauración. El contenido se ajusta rigurosamente a los requisitos de los Certificados de Profesionalidad y al Real Decreto vigente.A través de este libro, el lector aprenderá a identificar y aplicar normativas sobre instalaciones, manipulación de alimentos y uso de productos de limpieza, con el objetivo de prevenir riesgos de toxiinfecciones alimentarias y promover prácticas respetuosas con el medio ambiente. Es un recurso práctico ideal para estudiantes y profesionales del sector hostelero que buscan garantizar la seguridad y calidad en sus servicios. EAN: 9788416482177 Tipo: Libros Categoría: Libros de Texto Título: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración Autor: Miguel Angel Fernandez Diaz Editorial: Tutor Formación Idioma: es-ES Páginas: 106 Formato: libro de bolsillo. …

N° de ref. del artículo Happ-2026-06-03-534dc18e

Título
APLICACION DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICO - SANITARIAS EN
Autor
FERNANDEZ DIAZ, MIGUEL ANGEL
Editorial
Tutor Formacion
Año de publicación
2015
Estado
Good
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
español
ISBN 10
8416482179
ISBN 13
9788416482177
Serie
Libro 1 de 5: Operaciones básicas de restaurante y bar

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