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Basic Hospital Food Service
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
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Basic Hospital Food Service
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: L2-9798902319320
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Basic Hospital Food Service (Hardcover)
Impresión bajo demandaLibrería: CitiRetail, Stevenage, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: new. Hardcover. This book aims to equip students, dieticians, foodservice managers, healthcare administrators, and public health professionals with the knowledge of how nutrition services operate in the hospital setting. The book starts with more general areas, that is, infrastructure, equipment, purchasing, and menu planning, and then moves to more focused areas, such as food production, therapeutic diets, sanitation, hygiene, safety, and quality management. This is aimed at explaining every subject in a rational, understandable, and practical way, incorporating both theoretical and practical aspects. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9798902319320
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Basic Hospital Food Service
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Buch. Condición: Neu. Neuware. Nº de ref. del artículo: 9798902319320
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