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Sinopsis
Con el hambre a modo de hilo conductor, el autor analiza la abundancia y la escasez en la Italia del siglo XVII, desde los festines de los poderosos y el hedonismo de los cocineros hasta las fiestas populares y el mero afán plebeyo de "llenar la panza". El libro revela, a través del análisis de algunos mitos populares en relación con la práctica culinaria en el Medievo y el Renacimiento, la cosmogonía popular en su interacción con la literatura aristocrática, e ilumina las conexiones entre la "cultura baja" y el arte noble.
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Biografía del autor
Piero Camporesi is Professor of Italian Literature at the University of Bologna and author of Bread of Dreams: Food and Fantasy in Early Modern Europe (1989).
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Imagen de archivo
El pa's del hambre (Spanish Edition) [Paperback] by Camporesi Piero
Publicado por
Fondo de Cultura Económica, 2006
ISBN 10: 9505575424
ISBN 13: 9789505575428
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: OM Books, Sevilla, SE, España
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Condición: usado - bueno. Nº de ref. del artículo: 9789505575428
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