Nutritional Evaluation of Food Processing

Robert S. Harris Endel Karmas

 
9789402419696: Nutritional Evaluation of Food Processing

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9780870551895: Nutritional Evaluation of Food Processing

Edición Destacada

ISBN 10:  0870551892 ISBN 13:  9780870551895
Editorial: Avi Publishing Co Inc., 1975
Tapa dura