Textbook on Fish Processing Technology - Tapa dura

'Rathnakumar, K

9789389996128: Textbook on Fish Processing Technology

Tapa dura

ISBN 10: 9389996120 ISBN 13: 9789389996128

Editorial: Narendra Publishing House, 2022

Ver todas las copias de esta edici�n del ISBN

0 Usado

2 Nuevo

De EUR 26,71

Detalles de la edici�n

Editorial: Narendra Publishing House
A�o de publicaci�n: 2022
Idioma: Ingl�s
ISBN 10: 9389996120
ISBN 13: 9789389996128
Encuadernaci�n: Tapa dura
Contacto del fabricante: no disponible
Persona responsable: no disponible

Resultados de la b�squeda para Textbook on Fish Processing Technology

Imagen de archivo

Textbook on Fish Processing Technology

K Rathnakumar and Er R Kaavya

Publicado por Narendra Publishing House, 2021

ISBN 10: 9389996120 ISBN 13: 9789389996128

Nuevo Tapa dura

Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India

Calificaci�n del vendedor: 4 de 5 estrellas

Hardcover. Condici�n: New. Contents: 1. Biochemical Composition of Fish 2. Freshness Quality of Fish 3. Microbiology of Fish and Shellfish 4. Fish Curing Methods 5. Fish Drying Methods 6. Fish Smoking Process 7. Freezing Preservation of Fish 8. Method of Fish Canning 9. Fishery Byproducts 10. Value Added Fishery Products 11. Packaging of Fishery Products 12. Assessment of Quality by Chemical Methods 13. Quality Control in Fish and Fishery Products. N� de ref. del art�culo: 139890

Contactar al vendedor