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Managing Food and Quality
Publicado por
Surendra Pub, 2010
ISBN 10: 9380014511
ISBN 13: 9789380014517
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
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Contents Preface 1 Introduction 2 Basis for Food Safety 3 Food Safety Management Systems 4 Managing Quality of Food Product 5 Management for Crop Production 6 Managing Food Materials 7 Food Safety Major Focus of Food Microbiology 8 Food Storage Preservati 288 pp. Nº de ref. del artículo: 81560
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Managing Food & Quality
Publicado por
Surendra Publications, 2011
ISBN 10: 9380014511
ISBN 13: 9789380014517
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
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