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Sinopsis
Piatti storici ed evoluzioni creative degli chef al centro del primo racconto della cucina italiana firmato da ItaliaSquisita, un libro che non è solo un’antologia di ricette, ma una selezione ragionata e arricchita dei piatti più amati nel loro storico e gustoso divenire. 80 ricette, dalla versione originale alla più ricercata, più di 50 grandi chef e centinaia di suggerimenti tecnici per celebrare la tradizione e il futuro della cultura gastronomica italiana.
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ORIGINALE & GOURMET. Il primo libro di ricette di ItaliaSquisita
Publicado por
Vertical Srl, 2020
ISBN 10: 8894576574
ISBN 13: 9788894576573
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Tapa blanda
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ORIGINALE & GOURMET. Il primo libro di ricette di ItaliaSquisita
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ISBN 10: 8894576574
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ORIGINALE GOURMET. Il primo libro di ricette di ItaliaSquisita
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