La grammatica dei sapori. E delle loro infinite combinazioni

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9788858004401: La grammatica dei sapori. E delle loro infinite combinazioni
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1.

Niki Segnit
Editorial: Gribaudo (2011)
ISBN 10: 885800440X ISBN 13: 9788858004401
Nuevos Tapa dura Cantidad: > 20
Librería
Webster
(Limena, PD, Italia)
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Descripción Gribaudo, 2011. Estado de conservación: NEW. Nº de ref. de la librería 9788858004401

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2.

Segnit, Niki
Editorial: Edizioni Gribaudo (2011)
ISBN 10: 885800440X ISBN 13: 9788858004401
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Libro Co. Italia Srl
(San Casciano Val di Pesa, FI, Italia)
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Descripción Edizioni Gribaudo, 2011. Estado de conservación: new. Milano, 2011; ril., pp. 400, ill., cm 13,5x21,5. Questo volume spicca per l'originalità dell'approccio e per gli spunti creativi che offre, sia per chi è alle prime armi e desidera sperimentare in cucina, sia per i cuochi esperti che intendano ampliare il proprio repertorio. È il primo libro che esplora in maniera dettagliata gli accostamenti tra sapori, dai più classici ai più creativi. L'autrice dimostra una particolare abilità intuitiva, capace di far emergere il meglio dagli abbinamenti tra ingredienti che risultano infinitamente più deliziosi di quanto possano essere se gustati singolarmente: partendo da 99 ingredienti, Niki Segnit esamina oltre 900 combinazioni, analizzando i risultati gustativi, associando idee, immagini e sensazioni, proponendo ricette. Il risultato è un libro ricco di informazioni pratiche, una sorta di grammatica-vocabolario che offre gli strumenti per imparare a padroneggiare una lingua nuova. Nº de ref. de la librería 2344632

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Niki Segnit
Editorial: Gribaudo (2011)
ISBN 10: 885800440X ISBN 13: 9788858004401
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
The Book Depository EURO
(London, Reino Unido)
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Descripción Gribaudo, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. Language: Italian . Brand New Book. Nº de ref. de la librería AAW9788858004401

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Niki Segnit
Editorial: Gribaudo
ISBN 10: 885800440X ISBN 13: 9788858004401
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Gribaudo. Hardcover. Estado de conservación: Brand New. In Stock. Nº de ref. de la librería zk885800440X

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