Superalimentos (SALUD Y VIDA NATURAL) - Tapa blanda

Reseña del editor

Superfoods es una palabra de la lengua inglesa que se utiliza para calificar a aquellos productos de alimentación,generalmente de origen vegetal, de gran riqueza nutricional y cuyo contenido en fitonutrientes provee de un excelente nivel alimentario a nuestro organismo, por lo que contribuyen al bienestar y la salud. A diferencia de las vitaminas sintéticas y los suplementos nutricionales del mismo tipo, son alimentos naturales y, por esta razón, nos llegan en una forma que es reconocida y más fácilmente asimilada por el cuerpo. Seguramente son muchas las personas que han oído hablar o han probado por lo menos alguno de ellos: bayas de açai, de goji, espirulina, germinados de trigo o de cebada, polvo de chlorella, de lúcuma, de maca andina, semillas de cacao, de cáñamo, de chía o de lino, etc., por citar tan sólo algunos de los superalimentos que aparecen en este pequeño libro. La autora, titulada como profesora de estudios hebraicos, lleva más de treinta años viviendo en España. Además de su actividad como traductora de hebreo, ídish e inglés, es estudiosa de diversos tipos de alimentación y autora de numerosos libros sobre salud, alimentación y espiritualidad, así como de ficción infantil y juvenil. Todas sus obras tienen el mismo denominador común: servir de estímulo para cuidar cuerpo, alma y mente como un todo.