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Sinopsis
En esta obra no se ofrece ninguna receta, porque una receta sólo sirve para elaborar esa receta. Lo que se enseña es a conocer los productos, sus características, sus aplicaciones, sus métodos de cocinado y cómo se combinan los productos entre sí para conseguir elaboraciones armónicas. En definitiva, aprender a cocinar.
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- EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
- Año de publicación2023
- ISBN 10 8497322010
- ISBN 13 9788497322010
- EncuadernaciónTapa blanda
- IdiomaEspañol
- Número de edición1
- Número de páginas392
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Procesos de cocina
Publicado por
Thomson-Paraninfo., 2004
ISBN 10: 8497322010
ISBN 13: 9788497322010
Antiguo o usado
tapa blanda
Librería: Alcaná Libros, Madrid, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
tapa blanda. Condición: Bien. Arte culinario. Cocina. Documentos para instrucción, enseñanza, estudio, formación. (641.5(07)) Thomson-Paraninfo. Madrid. 2004. 30 cm. X, 361 p., [16] p. de lám. col. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'Hostelería y turismo' . ISBN: 8497322010 (=3144439=) 06G. Nº de ref. del artículo: 3144439
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Procesos de cocina
Publicado por
Ediciones Paraninfo, S.A, 2003
ISBN 10: 8497322010
ISBN 13: 9788497322010
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Hamelyn, Madrid, España
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Condición: Aceptable. : Este libro, escrito por José Luis Armendáriz Sanz, no se centra en recetas específicas, sino en proporcionar un conocimiento profundo de los productos, sus características, aplicaciones y métodos de cocinado. El objetivo es enseñar cómo combinar ingredientes para lograr elaboraciones armoniosas y, en definitiva, aprender a cocinar de manera creativa y profesional. Ideal para estudiantes de hostelería y profesionales del sector. EAN: 9788497322010 Tipo: Libros Categoría: Educación|Tecnología Título: Procesos de cocina Autor: José Luis Armendáriz Sanz Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A Idioma: es-ES Páginas: 392 Formato: tapa blanda. Nº de ref. del artículo: Happ-2025-04-16-09c30ab0
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PROCESOS DE COCINA GS 04 CF PARVAR13CF
Librería: Siglo Actual libros, Soria, SORIA, España
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Rústica. Condición: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. AZTUNIV. Nº de ref. del artículo: SAL8497322010
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PROCESOS DE COCINA GS 04 CF PARVAR13CF
Librería: Antártica, Madrid, MAD, España
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Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 1368038
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Procesos de cocina
Librería: Imosver, PONTECALDELAS, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Nuevo. Procesos de cocina editado por Paraninfo. Nº de ref. del artículo: 0010007275
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PROCESOS DE COCINA: hostelería y turismo
Librería: Agapea Libros, Malaga, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Idioma/Language: Español. En esta obra no se ofrece ninguna receta, porque una receta sólo sirve para elaborar esa receta. Lo que se enseña es a conocer los productos, sus características, sus aplicaciones, sus métodos de cocinado y cómo se combinan los productos entre sí para conseguir elaboraciones armónicas. En definitiva, aprender a cocinar. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 23882
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PROCESOS DE COCINA. 2ª ed. 1ª reimpr.
Publicado por
Paraninfo., Madrid., 2009
ISBN 10: 8497322010
ISBN 13: 9788497322010
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: angeles sancha libros, Logroño, RIOJA, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
24 x 17. 361 págs. Nº de ref. del artículo: 240971
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PROCESOS DE COCINA
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, España
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. En esta obra no se ofrece ninguna receta, porque una receta sólo sirve para elaborar esa receta. Lo que se enseña es a conocer los productos, sus características, sus aplicaciones, sus métodos de cocinado y cómo se combinan los productos entre sí para conseguir elaboraciones armónicas. En definitiva, aprender a cocinar. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 314213
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Procesos de cocina
Publicado por
Ediciones Paraninfo, S.A, 2009
ISBN 10: 8497322010
ISBN 13: 9788497322010
Nuevo
Tapa blanda
Librería: moluna, Greven, Alemania
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Condición: New. Nº de ref. del artículo: 2168690678
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Procesos de cocina
Publicado por
Ediciones Paraninfo, S.A Sep 2009, 2009
ISBN 10: 8497322010
ISBN 13: 9788497322010
Nuevo
Taschenbuch
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
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Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - En esta obra no se ofrece ninguna receta, porque una receta sólo sirve para elaborar esa receta. Lo que se enseña es a conocer los productos, sus características, sus aplicaciones, sus métodos de cocinado y cómo se combinan los productos entre sí para conseguir elaboraciones armónicas. En definitiva, aprender a cocinar. Nº de ref. del artículo: 9788497322010
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