Vivir Sin Cocinar - Tapa blanda

Sinopsis

Este libro lo comencé hace unos años, cuando yo vivía en El Caño, mi pueblo, La Hiniesta (Zamora). Han pasado muchas lunas desde entonces, pero en mi sigue el afán de vivir en la Naturaleza y de comer sólo crudo, dos de las cosas que practico a diario. En eso no he cambiado desde entonces. Este libro se ha formado gracias también a los nietos del profesor Capo. Ellos en una Biocultura de Madrid me propusieron hacer un libro de crudos y ese mismo día empecé a escribir para él. No llegaron a publicarlo, porque ellos no se dedican como antes, de lleno al naturismo, pero tenemos que tener en cuenta el trabajo que hicieron por la difusión de lo crudo. En su casa de Barcelona fue donde di mi primera charla de crudivorismo, invitado por la hija de Capo, Edenia. No ha sido para mí algo tan importante el sacar libros porque estoy editando cada estación la revista "Naturaleza Cruda", con la que llevo más de 9 años, ahora también en inglés, es como si cada vez que la saco, escribiera un libro. Pero sé que un libro puede llegar a más personas, y pienso que el crudivorismo se merece el dedicarle...toda una vida. Sobre crudivorismo está todo dicho, solo es cuestión de ponerlo en práctica. No voy a escribir aquí las ventajas y desventajas de una dieta cruda y de otra cocinada, pues como el Sol que sale cada día, no hay día que en la Naturaleza crezca una fruta cocinada, ni amanezca en el campo donde una planta haya dado un fruto asado. Comencé a comer crudo en el año 1990 cuando aún permanecía cada día y cada noche en una celda en ese momento en la prisión de Zamora. No voy a hablar mucho de aquellos momentos porque el libro es para hablaros de dieta cruda, no de cárceles, que podría contar mucho. Pero recuerdo que allí leí por primera vez el libro de Manuel Lezaeta Acharán "La Medicina Natural al Alcance de Todos", que precisamente un etarra me dejó. Desde entonces hasta este momento no he dejado de investigar y practicar dieta cruda. Incluye un capítulo de recetas crudiveganas, por Marta Ros.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.