Manual pr�ctico de pasteler�a - Tapa blanda

Fuente Jim�nez, Carlos De La

9788486505349: Manual pr�ctico de pasteler�a

Tapa blanda

ISBN 10: 8486505348 ISBN 13: 9788486505349

Editorial: Progensa, 1991

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Como su nombre indica, no se trata de un libro m�s de reposter�a casera, sino de un manual profesional, que describe la composici�n y utilizaci�n de las cremas y masas de pasteler�a cl�sica, tanto nacional como internacional.

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EditorialProgensa
A�o de publicaci�n1991
ISBN 10 8486505348
ISBN 13 9788486505349
Encuadernaci�nTapa blanda
IdiomaEspa�ol
N�mero de p�ginas184
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Editorial: Progensa, 2018
Tapa blanda

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Manual Practico De Pasteleria / Practical Manual Of Pastry

De La Fuente, C.

Publicado por Progensa Editorial, 1991

ISBN 10: 8486505348 ISBN 13: 9788486505349

Antiguo o usado Tapa blanda

Librería: RecicLibros, Madrid, M, Espa�a

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Manual pr�ctico de pasteler�a

Carlos E. de la Fuente Jim�nez

Publicado por Progensa Editorial, 1991

ISBN 10: 8486505348 ISBN 13: 9788486505349

Antiguo o usado Tapa blanda

Librería: Hamelyn, Madrid, M, Espa�a

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Condici�n: Muy bueno. : Este manual pr�ctico de pasteler�a, escrito por Carlos E. de la Fuente Jim�nez, es una gu�a completa para aprender y perfeccionar tus habilidades en el mundo de la reposter�a. Con 184 p�ginas, este libro en espa�ol te ofrece recetas y t�cnicas detalladas para crear deliciosos postres. Publicado por Progensa Editorial, es ideal tanto para principiantes como para expertos en la cocina. EAN: 9788486505349 Tipo: Libros Categor�a: Hogar y Cocina T�tulo: Manual pr�ctico de pasteler�a Autor: Carlos E. de la Fuente Jim�nez Editorial: Promotora General De Estudios Idioma: es-ES P�ginas: 184 Formato: tapa blanda. N� de ref. del art�culo: Happ-2023-02-28-2d006411

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