Salsas (COCINA) - Tapa blanda

Roux, Michel

Tapa blanda

ISBN 10: 8484232085 ISBN 13: 9788484232087

Editorial: EDICIONES ELFOS, S.L., 2008

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Esta soberbia colecci�n de m�s de 200 salsas de Michel Roux se ha convertido en un cl�sico de imprescindible referencia para el buen cocinero profesional y aficionado. Es el libro de m�s �xito mundial sobre las salsas, desde las m�s sencillas y las m�s mo

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Editorial: EDICIONES ELFOS, S.L.
A�o de publicaci�n: 2008
Idioma: Espa�ol
ISBN 10: 8484232085
ISBN 13: 9788484232087
Encuadernaci�n: Tapa blanda
N�mero de edici�n: 3
N�mero de p�ginas: 176
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Salsas

Michel Roux

Publicado por EDICIONES ELFOS, S.L., 2008

ISBN 10: 8484232085 ISBN 13: 9788484232087

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