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Sinopsis
La más de cuarenta sencillas recetas que presentamos en Cómo hacer pan te demostrarán que es muy fácil recuperar el pan en casa y que, evidentemente, el sabor de un pan casero poco tiene que ver con el que se vende en las panificadoras. Parathas, chapatis, pitas y tortas mexicanas completan además el enorme surtido de sabor, color y textura que encontrarás en las recetas de este libro.
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Reseña del editor
La más de cuarenta sencillas recetas que presentamos en Cómo hacer pan te demostrarán que es muy fácil recuperar el pan en casa y que, evidentemente, el sabor de un pan casero poco tiene que ver con el que se vende en las panificadoras. Parathas, chapatis, pitas y tortas mexicanas completan además el enorme surtido de sabor, color y textura que encontrarás en las recetas de este libro.
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Cómo hacer pan
Librería: Alcaná Libros, Madrid, M, España
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tapa blanda. Condición: Bien. Fabricación y conservación de alimentos sólidos (664.66(083.12)) RBA. Barcelona. 2002. 17 cm. 95 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Ibern, María Pilar 1964-. Redacción, Mª Pilar Ibern (Gavina). Recetas sencillas de cuarenta clases distintas de pan. Subtít. de la cub. Manuales Integral. Pan (Alimento) . ISBN: 8479018305 (=3491613=) VP109. Nº de ref. del artículo: 3491613
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Cómo hacer pan. Recetas sencillas de cuarenta clases distintas de pan
Publicado por
RBA Libros, España, 2002
ISBN 10: 8479018305
ISBN 13: 9788479018306
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Tapa dura
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Librería: LIBRERÍA SOLÓN, Madrid, M, España
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Tapa Dura. Condición: Bien. 1ª Edición. Colección 'Manuales Integral'. Rústica. Buen estado. Nº de ref. del artículo: 24118
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