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Sinopsis
Italia ha inspirado a Jamie Oliver a lo largo de toda su trayectoria profesional. Este libro se aparta del modelo de recetario lleno de tópicos italianos: es un libro de cocina escrito por el pueblo y para el pueblo. Desde Sicilia a la Toscana, incluye pescadores, panaderos y, por supuesto, mammas que comparten sus recetas y los trucos culinarios transmitidos durante generaciones.
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Acerca del autor
Jamie Oliver empezó a cocinar en el pub de sus padres (en Essex, Reino Unido) a los ocho años.Empezó en televisión y publicidad en 1999, con la serie El chef al desnudo. Más adelante abrió el restaurante Fifteen en Londres y cambió los menús de los colegios en el Reino Unido. Dirige los restaurantes Fifteen, donde se forma a jóvenes desempleados para que puedan encontrar trabajo en la industria del cátering, y los centros Ministry of Food, donde se ofrece la oportunidad de aprender técnicas básicas para cocinar. Jamie también ha creado Home Cooking Skills, un curso de formación profesional, y el Kitchen Garden Project, un nuevo programa de educación gastronómica para niños de primaria.
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La cocina italiana de Jamie
Publicado por
RBA, Barcelona, 2008
ISBN 10: 8478719903
ISBN 13: 9788478719907
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Tapa dura
Librería: Librería Alonso Quijano, Alcobendas, M, España
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Cocina italiana() RBA. Encuadernación en tapa Dura. Oliver, Jamie. 26 cm. La cocina italiana de JamieTapa deslucida.Tapa ilustrada. Pags.0.Volúmenes. Libro usado. Nº de ref. del artículo: A2AQA448725
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La cocina italiana de Jamie Oliver
Librería: Greener Books, London, Reino Unido
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La cocina italiana de Jamie Oliver (OTROS GASTRONOM
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