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Sinopsis
Sollo, La cocina de Río - Sollo, River Cuisine: Edition bilingue anglais-espagnol
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Reseña del editor
Sturgeon, trout, tilapia, salmon, barbel, black bass and wels catfish. The flesh of each of them, and their roe, are the means by which Diego Gallegos seeks to channel his goals. Among them he includes a guest of honour : the white-clawed crayfish, which is currently advancing along a winding road to oblivion.
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SOLLO La cocina de Rio
Publicado por
MONTAGUD EDITORES, España, 2016
ISBN 10: 8472121615
ISBN 13: 9788472121614
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RUSTICA
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Sollo, la cocina de ro/sollo, river cuisine
Librería: Imosver, PONTECALDELAS, PO, España
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Condición: Nuevo. Sollo, la cocina de ro/sollo, river cuisine editado por Montagud editores. Nº de ref. del artículo: AGP0061952
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SOLLO, LA COCINA DE RÍO - SOLLO, RIVER CUISINE
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, MA, España
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Cartoné. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Las páginas de este libro no sólo incluyen las elaboraciones más significativas de Diego Gallegos con cada uno de estos productos.También recogen sus características biológicas principales, los pone en el mapa, describe cuáles son sus hábitos y añade aspectos históricos y culturales con los que el lector podrá aproximarse a la increíble importancia en el ámbito culinario que atesoran. Se añaden, además, ciertos factores anecdóticos a modo de curiosidad que llevan a una idea: los pescados de río se encuentran presentes en muchos más aspectos de nuestra vida de lo que pueda parecer a simple vista. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 1747014
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SOLLO La cocina de Rio
Librería: TERAN LIBROS, Madrid, M, España
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