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Visca la terra: La guia definitiva per cultivar, cuinar, gaudir i conèixer els productes de Catalunya (Divulgació) - Tapa blanda
Sinopsis
El gran llibre per cultivar, cuinar i gaudir dels productes de l'hort Un homenatge a la terra i a tots els qui la treballen.
La guia 360 per a totes aquelles persones que tinguin interès a cultivar, cuinar o consumir productes de la terra de manera responsable; amb tota la informació pràctica relacionada amb cada mes de l'any.
Mes a mes: els productes de temporada, què sembrar i què plantar; el calendari lunar a tenir en compte en els treballs de camp i d'hort urbà, i totes les fires locals de productes.
Receptes per a cada temporada, elaborades per la cuinera i escriptora Maria Nicolau.
Frases fetes i dites per a cada mes de l'any, seleccionades per l'autora Maria José Valiente.
12 mesos, 12 productes i 12 productors, entrevistes fetes per Anna Roca en què es presenten les fortaleses del sector agrari i ramader del territori.
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Acerca del autor
Pau Clua Sarró, (Barcelona, 1970), és guionista i escriptor. Ha treballat a la televisió en programes culturals, infantils, documentals i sèries de ficció. És també autor de llibres i de novel·les infantils a RBA, Penguin Random House i Grup 62.
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Visca la terra: La guia definitiva per cultivar, cuinar, gaudir i conèixer els productes de Catalunya (Divulgació)
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ROSA DELS VENTS, 2023
ISBN 10: 8418062894
ISBN 13: 9788418062896
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Visca La Terra: La Guia Definitiva Per Cultivar, Cuinar, Gaudir I Conèixer Els Productes De Cataluny
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Visca La Terra: La Guia Definitiva Per Cultivar, Cuinar, Gaudir I Conèixer Els Productes De Cataluny
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