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Food Processing Technology in Agro Based Sector
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Food Processing Technology in Agro Based Sector
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
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Food Processing Technology in Agro Based Sector
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Food Processing Technology in Agro Based Sector
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Hardcover. Condición: New. ISBN:9788176223034. Nº de ref. del artículo: 2415648
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Food Processing Technology in Agro-Based Sector
Publicado por
Biotech Books, 2014
ISBN 10: 8176223034
ISBN 13: 9788176223034
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Tapa dura
Original o primera edición
Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
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Hardcover. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: New. 1st Edition. Contents: Foreword. Preface. 1. An overview of Indian food processing sector. 2. Principles of food preservation and processing technology. 3. Cereal technology. 4. Fruits and vegetables technology. 5. Beverages technology. 6. Dairy technology. 7. Egg and poultry processing technology. 8. Fish processing technology. 9. Meat processing technology. 10. Food package technology. 11. Setting up a small scale food processing unit in India. Index. Nº de ref. del artículo: 111962
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