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- ISBN 10 7565516120
- ISBN 13 9787565516122
- EncuadernaciónTapa blanda
- IdiomaChino
- Número de páginas100000
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Food quality and safety management (Third Edition)(Chinese Edition)
ISBN 10: 7565516120
ISBN 13: 9787565516122
Nuevo
paperback
Librería: liu xing, Nanjing, JS, China
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paperback. Condición: New. Paperback. Pub Date:2016-08-01 Pages:258 Language: Publisher: China Agricultural University press Chinese food quality and safety management is the application of cross disciplinary formation and quality management of Food Science in food industry. Food is related to human health and safety of special products. therefore. the quality and safety of food is naturally subject to human. Nº de ref. del artículo: DN057605
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