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Food sensory analysis and experimental(Chinese Edition)
Publicado por
Chemical Industry Press, 1991
ISBN 10: 7502580344
ISBN 13: 9787502580346
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paperback
Librería: liu xing, Nanjing, JS, China
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paperback. Condición: New. Language:Chinese.Paperback. Publisher: Chemical Industry Press. This book is divided into eleven chapters. introduces the principles of sensory analysis of food. feeling the ground. Nº de ref. del artículo: C90350
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