Sinopsis
A Índia é o maior produtor mundial de frutas e vegetais. Frutas e vegetais são produtos altamente perecíveis por natureza. A maior parte das perdas deve-se a instalações inadequadas de armazenamento e manuseamento, resultando em perdas da ordem de 35 a 40% da produção total. Um dos principais objetivos do processamento de frutas é converter as frutas frescas perecíveis em produtos mais estáveis, reduzindo assim as perdas pós-colheita. A produção de purés de frutas é uma forma interessante de reduzir essas perdas. A embalagem de alimentos é um dos principais fatores para evitar a deterioração da qualidade e facilitar a distribuição e a comercialização. A indústria alimentar envolve uma grande quantidade de materiais de embalagem e causa problemas de resíduos sólidos. Portanto, uma pequena redução na quantidade de materiais de embalagem diminuirá as preocupações ambientais.
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Filmes comestveis (Paperback)
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Edicoes Nosso Conhecimento, 2025
ISBN 10: 6209057624
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Paperback. Condición: new. Paperback. A India e o maior produtor mundial de frutas e vegetais. Frutas e vegetais sao produtos altamente pereciveis por natureza. A maior parte das perdas deve-se a instalacoes inadequadas de armazenamento e manuseamento, resultando em perdas da ordem de 35 a 40% da producao total. Um dos principais objetivos do processamento de frutas e converter as frutas frescas pereciveis em produtos mais estaveis, reduzindo assim as perdas pos-colheita. A producao de pures de frutas e uma forma interessante de reduzir essas perdas. A embalagem de alimentos e um dos principais fatores para evitar a deterioracao da qualidade e facilitar a distribuicao e a comercializacao. A industria alimentar envolve uma grande quantidade de materiais de embalagem e causa problemas de residuos solidos. Portanto, uma pequena reducao na quantidade de materiais de embalagem diminuira as preocupacoes ambientais. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9786209057625
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Taschenbuch. Condición: Neu. Filmes comestíveis | Pandiselvam Ravi (u. a.) | Taschenbuch | Portugiesisch | 2025 | Edições Nosso Conhecimento | EAN 9786209057625 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu. Nº de ref. del artículo: 134037255
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