La lengua - Tapa blanda

Sinopsis

La palabra "lengua" procede del inglés antiguo tunge, que se remonta al protogermánico tungon, con formas similares en otras lenguas germánicas, como tonge en frisio occidental, tong en neerlandés y zunge en alemán. La terminación "ue", que apareció en el siglo XIV, pretendía reflejar la pronunciación, pero no es correcta ni etimológica ni fonéticamente.Anatómicamente, la lengua es un órgano carnoso y muscular que ocupa el suelo de la boca en la mayoría de los vertebrados. Interviene en funciones esenciales como la degustación, la deglución y el habla. La lengua está cubierta por una membrana mucosa, con una punta anterior libre y superficies laterales e inferiores lisas. El dorso (parte superior) contiene papilas, algunas de las cuales albergan papilas gustativas, sobre todo en la fila en forma de V de papilas circunvaladas. La lengua recibe sangre de las arterias linguales y drena a través de venas que conectan con las amígdalas y la faringe. Posee una compleja red de nervios sensitivos y motores, entre ellos el nervio hipogloso para la función motora y los nervios trigémino y glosofaríngeo para la sensibilidad y el gusto.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.