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This book describes the methods for implementing Good Food Manufacturing Practices (GMP) in a Meal Production Unit (MFU). This book also has an exclusive chapter on the training and development of people in food services, detailing the strategies and methodologies used with food handlers and examples of educational materials developed.
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Good Food Handling Practices (Paperback)
Publicado por
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ISBN 10: 6208095107
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Good Food Handling Practices
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Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book describes the methods for implementing Good Food Manufacturing Practices (GMP) in a Meal Production Unit (MFU). This book also has an exclusive chapter on the training and development of people in food services, detailing the strategies and methodologies used with food handlers and examples of educational materials developed. 76 pp. Englisch. Nº de ref. del artículo: 9786208095109
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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ISBN 10: 6208095107
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Good Food Handling Practices (Paperback)
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