CINÉTIQUE DU TRANSPORT ROUTIER DES FRUITS: Influence des vibrations sur les mangues conditionnées dans différents types d'emballage - Tapa blanda

Cintique Du Transport Routier Des Fruits (Paperback)

Paperback. Condición: new. Paperback. La recherche estime que jusqu'a 40 % de la production agricole est perdue lors des etapes post-recolte. Cette etude analyse l'influence des emballages en carton ondule et en EPS sur la protection des mangues contre les effets des vibrations dues au transport routier. Des tests de compression ont ete effectues sur l'emballage et ses materiaux, et il s'est avere que l'emballage en carton a une plus grande resistance que l'emballage en EPS, 7058N a 2972N. Les emballages contenant des mangues de deux varietes, Tommy et Palmer, ont ete soumis a des vibrations d'une frequence de 30 Hz et d'une amplitude de 0,86 mm pendant une periode de sept heures sur une table vibrante construite a cet effet. Ensuite, les mangues ont ete stockees dans un environnement avec une temperature de 220C et une humidite relative d'environ 40% pendant une periode de 15 jours. Les mangues ont ete analysees au moyen de tests d'absorbance, de fermete, de solides solubles et de perte de masse au jour zero et tous les cinq jours, afin de verifier l'absence de dommages et de perte de qualite du fruit. Les resultats de tous les tests ont montre que les emballages en carton avaient tendance a mieux proteger les fruits que les emballages en polystyrene expanse. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9786207953943

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