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Sinopsis
Cocinar sobre fuego abierto es arcaico y sensual. Además de muchas recetas variadas, este libro de cocina también ofrece consejos prácticos. Cualquiera que piense que cocinar a fuego abierto es solo algo para los exploradores o los mejores chefs, mientras que todos los demás parrillan en la terraza como máximo, está equivocado. Desde que los humanos descubrimos que no solo se puede comer alimentos crudos, sino también prepararlos al fuego, cocinamos con llamas. Es original y sensual y el tiempo dedicado a preparar la comida es tan importante como la propia comida. Cocinar al fuego reúne recetas con carne, pescado, aves de corral, pero también muchos platos vegetarianos e incluso panes, pizzas, panqueques, postres y aperitivos tienen éxito por encima del fuego. El libro muestra cómo preparar y encender una fogata, qué métodos de cocción existen, qué accesorios son útiles y qué más debe saber. Las recetas van desde simples castañas asadas hasta chile con carne y platos más sofisticados que requieren un poco más de tiempo.
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Kochen mit Feuer
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Kochen mit Feuer
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Kochen mit Feuer
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Gebunden. Condición: Neu. Neu -Das Kochen über offenem Feuer ist archaisch und sinnlich. Dieses Kochbuch liefert neben vielen abwechslungsreichen Rezepten auch praktische Tipps. Wer denkt, dass Kochen über offenem Feuer nur etwas für Pfadfinder oder Spitzenköche sei, während alle anderen höchstens mal auf der Terrasse grillen, irrt sich. Seit wir Menschen entdeckt haben, dass man Essen nicht nur roh essen, sondern auch über Feuer zubereiten kann, kochen wir mit Flammen. Es ist ursprünglich und sinnlich und die Zeit, die man für die Zubereitung des Essens aufwendet, ist genauso wichtig wie das Essen selbst. Cooking on Fire versammelt Rezepte mit Fleisch, Fisch, Geflügel, aber auch viele vegetarische Gerichte und sogar Brote, Pizzen, Pfannkuchen, Nachtisch und Snacks gelingen über dem Feuer. Das Buch zeigt, wie man ein Lagerfeuer vorbereitet und entzündet, welche Garmethoden es gibt, welches Zubehör nützlich ist und was man sonst noch wissen sollte. Die Rezepte reichen von einfachen Röstkastanien über Chili con Carne bis zu anspruchsvolleren Gerichten, die etwas mehr Zeit erfordern. 272 pp. Deutsch. Nº de ref. del artículo: 1550810
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Kochen mit Feuer
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Die Gestalten Verlag (5. September 2023), 2023
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Librería: Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, Alemania
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Buch. Condición: Neu. Neuware -Das Kochen über offenem Feuer ist archaisch und sinnlich. Dieses Kochbuch liefert neben vielen abwechslungsreichen Rezepten auch praktische Tipps.Wer denkt, dass Kochen über offenem Feuer nur etwas für Pfadfinder oder Spitzenköche sei, während alle anderen höchstens mal auf der Terrasse grillen, irrt sich. Seit wir Menschen entdeckt haben, dass man Essen nicht nur roh essen, sondern auch über Feuer zubereiten kann, kochen wir mit Flammen. Es ist ursprünglich und sinnlich und die Zeit, die man für die Zubereitung des Essens aufwendet, ist genauso wichtig wie das Essen selbst.Cooking on Fire versammelt Rezepte mit Fleisch, Fisch, Geflügel, aber auch viele vegetarische Gerichte und sogar Brote, Pizzen, Pfannkuchen, Nachtisch und Snacks gelingen über dem Feuer.Das Buch zeigt, wie man ein Lagerfeuer vorbereitet und entzündet, welche Garmethoden es gibt, welches Zubehör nützlich ist und was man sonst noch wissen sollte.Die Rezepte reichen von einfachen Röstkastanien über Chili con Carne bis zu anspruchsvolleren Gerichten, die etwas mehr Zeit erfordern. 272 pp. Deutsch. Nº de ref. del artículo: 9783967041323
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Kochen mit Feuer
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
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Buch. Condición: Neu. Neuware -Das Kochen über offenem Feuer ist archaisch und sinnlich. Dieses Kochbuch liefert neben vielen abwechslungsreichen Rezepten auch praktische Tipps.Wer denkt, dass Kochen über offenem Feuer nur etwas für Pfadfinder oder Spitzenköche sei, während alle anderen höchstens mal auf der Terrasse grillen, irrt sich. Seit wir Menschen entdeckt haben, dass man Essen nicht nur roh essen, sondern auch über Feuer zubereiten kann, kochen wir mit Flammen. Es ist ursprünglich und sinnlich und die Zeit, die man für die Zubereitung des Essens aufwendet, ist genauso wichtig wie das Essen selbst.Cooking on Fire versammelt Rezepte mit Fleisch, Fisch, Geflügel, aber auch viele vegetarische Gerichte und sogar Brote, Pizzen, Pfannkuchen, Nachtisch und Snacks gelingen über dem Feuer.Das Buch zeigt, wie man ein Lagerfeuer vorbereitet und entzündet, welche Garmethoden es gibt, welches Zubehör nützlich ist und was man sonst noch wissen sollte.Die Rezepte reichen von einfachen Röstkastanien über Chili con Carne bis zu anspruchsvolleren Gerichten, die etwas mehr Zeit erfordern. 272 pp. Deutsch. Nº de ref. del artículo: 9783967041323
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Kochen mit Feuer
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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