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Sinopsis
Today, food and beverages are a vital part of creative culture. The Delicious presents pioneers, traditionalists, and entrepreneurs who are breaking new ground and enriching the culinary world with their innovative concepts. The book also presents eatery owners who are creating unusual spaces for the enjoyment of food, moving away from the classic restaurant setting.
Eating is more than a pastime, it’s a party; food is more than nourishment, it’s a social experience. The Delicious helps you stay up-to-date with the world’s cooking and dining trends.
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De la contraportada
Today, food and beverages are a vital part of creative culture. The Delicious presents pioneers, traditionalists, and entrepreneurs who are breaking new ground and enriching the culinary world with their innovative concepts. The book also presents eatery owners who are creating unusual spaces for the enjoyment of food, moving away from the classic restaurant setting.
Eating is more than a pastime, it’s a party; food is more than nourishment, it’s a social experience. The Delicious helps you stay up-to-date with the world’s cooking and dining trends.
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The Delicious A Companion to N
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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The delicious /anglais
Librería: medimops, Berlin, Alemania
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Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Nº de ref. del artículo: M03899555856-G
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The delicious /anglais
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Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Nº de ref. del artículo: M03899555856-V
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The Delicious : a Companion to New Food Culture
Librería: Bookbot, Prague, Republica Checa
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Hardcover. Condición: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Essen, kochen, anbauen und kultivieren - das Thema New Food weckt derzeit immense Leidenschaft und Interesse. Regionale Kuchen entwickeln sich dynamisch uber Landergrenzen hinweg, wahrend kulinarische Urlaubseindrucke begeistert zu Hause fortgefuhrt werden. Wochenmarkte bieten lokale Spezialitaten und internationale Leckereien, Kochkurse werden zu kreativen Treffpunkten, und Supper Clubs erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Independent Food-Magazine und -Blogs widmen sich Nischenthemen und belegen die breite Begeisterung. Vor diesem Hintergrund ist eine visuelle Entdeckungstour um den Globus verlockend. Gute Beispiele neuer Esskultur reichen von kreativem Fast Food uber gesunde Kantinenkuche bis hin zu innovativen Restaurants und privaten Ess-Events. Die Leser werden mit kreativen Kompositionen und neuen Interpretationen vertrauter Gerichte inspiriert. Fragen wie die nach der traditionellen italienischen Mamma oder der Neudefinition von Pasta werden aufgeworfen. Zudem werden aktuelle Impulse aus verschiedenen Kulturen, wie Slow Food in Tel Aviv oder Street Food in asiatischen Metropolen, behandelt. The Delicious stellt Pioniere und Traditionalisten vor, die die Kulinarik bereichern und die Bedeutung von Nachhaltigkeit, lokalem Anbau und verantwortungsbewusstem Vertrieb betonen. In dieser Welt ist alles moglich und ein Fest fur die Sinne. Nº de ref. del artículo: e2f61bf1-0827-4dee-8f74-2caa5cfc11c6
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THE DELICIOUS. A Companion to New Food Culture.
Publicado por
Gestalten, Berlin. 2015., 2015
ISBN 10: 3899555856
ISBN 13: 9783899555851
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Tapa dura
Librería: Sainsbury's Books Pty. Ltd., Camberwell, VIC, Australia
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4to, 240pp, colour illustrations. A near fine hardback copy. Nº de ref. del artículo: 115276
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The Delicious
Librería: HPB Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
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hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_458011092
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Delicious
Publicado por
Gestalten Verlag October 2015, 2015
ISBN 10: 3899555856
ISBN 13: 9783899555851
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Hennessey + Ingalls, Los Angeles, CA, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Used - Very Good. Whether it's being eaten, cooked, grown, prepared, or cultivated, food is today's hottesttopic. Its many facets spur our interest, arouse our passion, and provide us withpure pleasure. Regional cuisines are becomingmore dynamic --even well beyond theareas where they originated. Vacationsmake impressions on our taste buds thatare further developed at home. In additionto local delicacies, specialty marketsare offering more and more internationaltreats. Cooking classes serve as creativemeeting points, market halls are becomingweekend travel destinations, and supperclubs are experiencing a growing popularity.Culinary magazines, special interestpublications, and blogs are further fuelingthe current enthusiasm for food.Against this background, The Delicioustakes readers on a mouth-watering visualjourney to discover what's cooking aroundthe world. It compiles developments intoday's new food culture, such as healthconscious cafeterias, contemporary fastfood, and restaurants with cutting-edgeideas, as well as innovative catering andculinary events both public and private.From experimental new dishes to moderninterpretations of familiar classics, the featuredexamples will give readers new perspectivesand inspire them to broaden theirfood horizons.Are they still making traditional pizzaand pasta in Italy? What's happening inBalkan cuisine? How should you prepare aroast these days? What about new energysmoothies or super-food products that arebased on the traditions of tribes who livedin harmony with nature? The answers to allof these questions and more are exploredin The Delicious. Other topics include inspirationsfrom Korea and Chile, a Slow Foodweek in Tel Aviv, a gourmet shuttle throughHelsinki, eating lotus blossoms and scorpionsin China, trying freshly smoked fish, cooking turnips over a camp fire on thefield where they were harvested, and learninghow to preserve stone fruits just likeour grandparents once did.The book introduces pioneers, traditionalists, and entrepreneurs who are enrichingthe culinary world with their concepts.It also focuses on local cultivation andenvironmentally responsible distributionto support sustainability and ensurethe quality of meat and vegetables. In TheDelicious, everything is possible, everythingis delectable, and everything promises fullenjoyment. Eating can be an expression of our lifestyles, as well as a social and cultural event.From craft beer to food trucks, from Nordic avant-garde to Asian spice, this book compilescurrentfood trends from around the world. Very nice clean, tight copy free of any marks. Nº de ref. del artículo: 331421
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The Delicious: A Companion to New Food Culture
Librería: Bill & Ben Books, Faringdon, Reino Unido
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Hardback. Condición: New. From modern foraging and entomophagy to future foods involving 3D printing, this book compiles current food trends from around the world. Nº de ref. del artículo: 0098308
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The Delicious: A Companion to New Food Culture a companion to new food culture
Publicado por
Die Gestalten Verlag, 2015
ISBN 10: 3899555856
ISBN 13: 9783899555851
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Book Broker, Berlin, Alemania
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Condición: Wie neu. 1. 240 S. Alle Bücher & Medienartikel von Book Broker sind stets in gutem & sehr gutem gebrauchsfähigen Zustand. Die Ausgabe des gelieferten Exemplars kann um bis zu 10 Jahre vom angegebenen Veröffentlichungsjahr abweichen und es kann sich um eine abweichende Auflage handeln. Unser Produktfoto entspricht dem hier angebotenen Artikel, dieser weist folgende Merkmale auf: Helle/saubere Seiten in fester Bindung. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1542 Gebundene Ausgabe, Maße: 24.77 cm x 2.69 cm x 28.73 cm. Nº de ref. del artículo: 661498797
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The delicious : a companion to new food culture. Ed. by Giulia Pines . Pref. and texts by Giulia Pines;
Publicado por
Berlin : Gestalten, 2015
ISBN 10: 3899555856
ISBN 13: 9783899555851
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Librería: nika-books, Nordwestuckermark-Fürstenwerder, NWUM, Alemania
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4°, gebundene Ausgabe; 240 Seiten; das Buch ist in einem sehr guten Zustand. 9783899555851 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1530. Nº de ref. del artículo: 86437
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