Sinopsis
Würstchen vom Rost waren gestern! – Heizen Sie richtig ein für eine meisterliche Grillparty!
Die Meister der Grillszene heizen Ihnen heftig, deftig, süß und ganz cool ein: Ted Reader, preisgekrönter Küchenchef, Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek, Food Entertainer Andreas Rummel, sowie Rudolf Jaeger, Deutscher Grillmeister. Sie zeigen, woran Sie ein richtig gutes T-Bone-Steak erkennen und dann zubereiten, wie Sie Geschmacksexplosionen aus Ahoj-Brause und Ananas grillen und mit welchen Tricks Sie das Beste aus Ihrem Grill herausholen. 192 Seiten mit ca. 150 Abbildungen Format 22,3 cm x 26,5 cm Hardcover ISBN-13: 978-3-86244-213-3
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Meister am Grill: 100 Weltmeister Rezepte für Gasgrill, Holzkohle und Smoker - viele Tipps für BBQ, Steak, Bratwurst und Marinaden: 100 Weltmeister-Rezepte für Gas, Holzkohle und Smoker
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Christian Verlag GmbH, 2013
ISBN 10: 3862442136
ISBN 13: 9783862442133
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Condición: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn. Nº de ref. del artículo: M03862442136-B
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Meister am Grill: 100 Weltmeister Rezepte für Gasgrill, Holzkohle und Smoker - viele Tipps für BBQ, Steak, Bratwurst und Marinaden: 100 Weltmeister-Rezepte für Gas, Holzkohle und Smoker
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Meister am Grill: 100 Weltmeister Rezepte für Gasgrill, Holzkohle und Smoker - viele Tipps für BBQ, Steak, Bratwurst und Marinaden: 100 Weltmeister-Rezepte für Gas, Holzkohle und Smoker
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Christian; Neue Auflage 2021 (31. März 2021), 2021
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Buch. Condición: Neu. Neuware -Alles übers Grillen: von der Marinade bis zur Kerntemperatur. Haben Sie schon mal mit Ahoj-Brause gegrillt, Spanferkel am Spieß serviert oder Tandoori im Blumentopf gesmokt Höchste Zeit wird s! Die Meister der Grillszene haben sich um das Feuer versammelt und verraten ihre kreativen und preisgekrönten Rezepte. Außerdem: Tipps, woran Sie richtig gute Fleischqualität erkennen und geheime Meister-Tricks für Nachwuchsgrillmeister.InhaltsverzeichnisVorwortDie Meistergriller: Andreas Rummel, Ted ReaderDie Meistergriller: Rudolf Jaeger, Adi MatzekGrillen mit GasGrillen mit HolzkohleSmokenDie richtige PflegeVom Land - Schwein, Lamm und RindGrillfleisch: EmpfehlungenMarinaden und Saucen fürs FleischMoskauspießeThüringer SushiThüringer BratwurstPulled PorkPulled-Pork-RolleIbérico-Spanferkel am SpießRummel-BurgerFledermaus vom SchweinSpanferkelfiletKräuterrolle am SpießBisonburgerGesmokter Tafelspitz mit LauchgemüseLiebesspießeRinderfilet mit Cognac-Butter-SauceCowboysteakRinderspieße auf RosmarinzweigenBaby Back RibsRoastbeef von der Waldviertler KalbinBrisketHereford-Roastbeef im GanzenT-Bone-SteakUltimative GSV-GrillbratwurstSkirtsteak-Mais-Trilogie»Pornopizza«Waldviertler SaumaiseRoastbeef vom HirschLammrücken mit KräuterkrusteLammkeuleAus der Luft - GeflügelGeflügel: EmpfehlungenGefüllte HühnerbrustHühnerrouladen mit ChermoulaBeer Can ChickenHühnchen in der KisteHühnerkeulen im SpeckmantelBuffalo WingsBallotineGekräuterte PutenbrustGegrillte Wachtel auf MangosaucePerlhuhn am SpießEntenbrust auf SteckrübeAus dem Wasser - Fisch und MeeresfrüchteFisch und Meeresfrüchte: EmpfehlungenGegrillte AusternJakobsmuscheln mit ChampionsJakobsmuscheln im SpeckmantelJumbo-Garnelenspieße sweet and spicyTigergarnelen mit SambucaGrüne Muscheln»Heilige« Makrelen auf der PlankeHummerSeezungenröllchenGefüllter Zander-RollinoRegenbogenforelleForelle à la Meunier mit MeerrettichschaumLachs auf der PlankeButterfischsteakSteckerlfischWolfsbarschAus der Erde - GemüseGemüse auf dem GrillFoliengemüseRotweinschalottenRucolasalatKäsegrillscheibenGebackener KartoffelsalatKartoffelpufferGegrillte Tomaten auf ZwiebelbruschettaCherrytomaten mit KäsehäubchenPresa mit gegrilltem SpargelGrillen mit GästenPartygrillenBrunch to lunchBarbecue Baked BeansHarzer Käse auf PlankeKäsefondueEchter Yorkshirepudding»Eierkuchen«Ei-Muffins vom GrillWurst am StielVeggie-Brot vom GrillFlanksteak mit ZucchinipappardelleBuchtelnApfel CharlotteSalat mit Ziegenkäse im SpeckmantelMoskauspieße mit Naan-Brot TandooriAnanas mit Minz-Zitronen-SchaumNussmuffinsGefüllte Äpfel mit VanillesouffléQuark-Limetten-Schmarren 174 pp. Deutsch. Nº de ref. del artículo: 9783862442133
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