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Sinopsis
Deutschlands jüngster 3-Sterne-Koch
• Entdeckung des Jahres , FAZ
• 3. Platz, Aufsteiger des Jahres , Der Feinschmecker
• Koch des Jahres 2012 , Gusto
• Das erste Buch des Shootingstars
• Exquisite und außergewöhnliche Rezepte
Kevin Fehlings avantgardistische Kochkunst präsentiert sich in Gerichten von filigraner Subtilität, die sich gleichzeitig durch kraftvolle Intensität und geschmackliche Ausgewogenheit auszeichnen. Seine handwerklichen Fähigkeiten gelten als perfekt und der Stil seiner aufgeschlossenen Küche ist unverkennbar. Ungemein originell und lupenrein arbeitet er seine Ideen aus. Seine beeindruckende Entwicklung der letzten Jahre machte die gesamte Gourmetszene auf ihn aufmerksam. Dieses Buch präsentiert sich nicht nur als Kochbuch, sondern auch als eine längst überfällige Dokumentation der einzigartig rasanten Entwicklung von Kevin Fehling.
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Acerca del autor
Kevin Fehling, Jahrgang 1977, geboren und aufgewachsen in Delmenhorst, führt nach Stationen wie der Schwarzwaldstube und dem Wullenwever seit 2005 La Belle Epoque in Travemünde. Auf den ersten Michelin-Stern 2008 folgten 2011 der zweite und schließlich 2013 der dritte.
Thomas Ruhl, Grafiker, Fotograf und Art Director, wurde für seine Bücher mit zahlreichen internationalen und nationalen Preisen ausgezeichnet. Bei Fackelträger erschienen u. a. "Gutes Fleisch", Nils Henkels "Pure Nature" oder Karlheinz Hauser.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialFackelträger Verlag
- Año de publicación2014
- ISBN 10 3771645441
- ISBN 13 9783771645441
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaAlemán
- Número de páginas312
- Contacto del fabricanteno disponible
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Imagen de archivo
Prodigy
Publicado por
Fackelträger Verlag, 2014
ISBN 10: 3771645441
ISBN 13: 9783771645441
Antiguo o usado
Tapa dura
Ejemplar firmado
Librería: Versandantiquariat Ursula Ingenhoff, Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Gebundene Ausgabe. Condición: Sehr gut. 312 S. Signiert! Vom Verfasser handsigniertes Exemplar mit persönlicher Widmung:'Lieber .,eine schöne Reise durch meine kulinarische Welt Herzlichst Kevin Fehling', minimale bis leichte Lagerspuren, innen absolut sauberes und unbenutztes eigentlich neuwertiges Exemplar. Die Bilder aus Fehlings Küche zeigen häufig auch seinen ehemaligen Sous-Chef Alexander Hohlwein (jetzt Sternekoch Limburg) . 25 x 28,5 x 2,5 cm. 1/0 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2100. Nº de ref. del artículo: 10211
Cantidad disponible: 1 disponibles
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Prodigy
Publicado por
Fackelträger Verlag, 2014
ISBN 10: 3771645441
ISBN 13: 9783771645441
Antiguo o usado
Tapa dura
Ejemplar firmado
Librería: Versandantiquariat Ursula Ingenhoff, Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
gebunden. Condición: Sehr gut. 312 S. Signiert! Vom Verfasser handsignierte Hardcover-Ausgabe, ('Eine schöne Reise durch meine kulinarische Welt! Herzlichst, Kevin Fehling'), leichte Lagerspuren, innen absolut sauberes und wohl unbenutztes eigentlich neuwertiges Exemplar. Die Bilder aus Fehlings Küche zeigen häufig auch seinen ehemaligen Sous-Chef Alexander Hohlwein (jetzt Sternekoch Limburg) . 25 x 28,5 x 2,5 cm. 1/0 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2100. Nº de ref. del artículo: 12567
Cantidad disponible: 1 disponibles